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음식

닭가슴살 미트볼 만들기 시중에서 닭가슴살 큐브 형태로 판매되고 있는데 생각 보다 비싸더라고요... 닭가슴살 미트볼 한번 만들어 두면 파스타, 반찬, 샐러드 등으로 활용이 다양한 다이어트 식품인데다가 맛까지 있습니다. 우선 제가 만드는건 다이어트 식이라는 걸 알아두시기 바랍니다. 마지막에 더 맛있게 만드는 레시피 추가 하겠습니다. 닭가슴살 다지기! 1. 닭가슴살 씻기 혹시 모를 불순물을 제거하기 위해서 씻었습니다. 2. 다지기 저는 믹서기를 이용해서 갈을 것이라서 가위로 대충 잘라 주었습니다. (식감을 중요시 하시면 칼로 다져 주세요 근데 미끄덩 거려서 안다치게 조심하세요) 3. 믹서기에 갈기 너무 곱게 갈지말고 눈에 큰 덩어리만 안보일 정도로 갈아주세요 건강한 닭가슴살 미트볼 만들기 준비물 : 닭가슴살 약 3.5kg 다진거, .. 더보기
다이어트 오일 - 코스트코 오타비오 올리브 오일,ELLYNDALE 아보카도 오일, Wellspring코코넛 오일 올리브오일에는 팔미트올레인산이나 올레인산 같은 불포화지방산이 풍부하다. 올리브 산지로 유명한 이탈리아에서 5000명을 대상으로 조사했는데, 올리브오일을 많이 먹을수록 혈당, 혈중 콜레스테롤, 혈압 등이 낮은 것을 발견할 수 있었다. 출처 : http://health.chosun.com/site/data/html_dir/2013/09/30/2013093001583.html?Dep0=twitter 가장 좋은 올리브유에만 엑스트라 버진 올리브유가 붙는다고 합니다. 이탈리아에서 수입이 되었다고 나와있네요 코스트코 코리아에서 수입이 되었습니다. 오늘은 양배추 샐러드에 올리브 오일 한 숟가락을 넣어서 먹었습니다(드레싱은 따로 넣었음) 위에 언급했다 시피 올리브오일은 좋은 콜레스테롤은 높이고 나쁜 콜레스테롤은 낮추는.. 더보기
풀무원 오리엔탈 드레싱 풀무원 허니머스타드 드레싱(바로가기) 에 이어서 이번엔 풀무원 오리엔탈 드레싱 입니다. 참깨가 보이는 군요 다른제품 이름이 기억이 안나는데요 좀 짠듯했엇는데 풀무원 오리엔탈 드레싱은 짜지 않고 딱 좋은것 같습니다. 오리엔탈 드레싱과 잘 어울리는건 역시 두부!! 꽉꽉 눌러담아 잘 보이진 않으나 양배추와 적 양배추 그리고 버섯 볶음과 두부입니다. 이 샐러드 조합이 오리엔탈 드레싱과 참 잘 어울립니다. 두부가 심심하기때문에 또 간도 딱맞고요! 풀무원 오리엔탈 드레싱의 큰 장점은 요 마개 입니다. 짜면 저기로 쭉 나오는데요 절대 흐르지 않네요 ㅎㅎㅎ 깔끔하게 끝까지 먹을 수 있겠습니다. 샐러드에 올리브 오일 한 숟가락 넣어뒀습니다. 더보기
풀무원 허니머스타드 드레싱!! 쉐프 테이블 허니 머스타드 드레싱 다먹고 이번엔 풀무원 허니 머스타드 드레싱 입니다. 양배추 채친것과 비트.. 그리고 방울 토마토 추가해서 닭가슴살과 점심 먹었습니다. 사실 허니 머스타드 거기서 거기 아닌가요.. 허니 머스타드 맛없게 만드는게 더 힘들거 같아요 ㅎㅎ 쉐프 테이블과 비교를 하기가 참.. 맘에 드는 브랜드를 선택하시는게 제일 좋을거 같습니다. 저는 풀무원이 조금 아주 조금 더 나은것 같습니다. 참! 사진에는 나와 있진 않지만 아보카도 오일 한스푼 넣었습니다. 다음엔 아보카도 오일 포스팅 하도록 하겠습니다. 더보기
스톤월 키친- 발사믹 피그 드레싱 후기( 발사믹 무화과 드레싱 ) 발사믹 무화과 드레싱 입니다. 이미 반정도 먹은 상태에서 리뷰하게 되네요.. 토마토와 생 모짜렐라치즈 그리고 어린잎 채소와 아래는 양배추 샐러드 입니다. 무화과가 들어가서 그런지 상당히 점도가 있습니다. 참! 오일과 곁들여 드시면 더 맛있습니다. 올리브나 아보카도나.. 전 항상 샐러드 먹을때 오일을 한스푼 넣어서 먹습니다. 이유는 나중에 포스팅~ 맛있습니다. 시큼한 맛도 많이 나지 않으며 많이 달콤하지도 않은게 밸러슨가 상당히 좋습니다. 더보기
귀리 먹기!! WHO가 꼽은 ‘세계 10대 장수 식품’은?http://realfoods.heraldcorp.com/view.php?ud=20170522000832 장윤정도 다이어트로 15kg을 감량했다는 귀리! 귀리는 식이 섬유소가 많아 콜레스테롤을 낮춰주고 심장질환이나 변비예방에도 도움을 줍니다. 또한 포만감을 주기 때문에 체중감량을 원하는 이들에게도 이로운 식품이다. 제과나 제빵의 원로로도 많이 이용되고 있는 귀리는 성장 발육이나 혈압을 낮추는데도 좋다. 라고 나와있습니다. 이전에도 말했듯이 건강한 다이어트가 중요하기 때문에 귀리를 이용해서 간식을 대체해보려 합니다. 제가 귀리를 먹는 방법은 두가지 입니다. 1. 생 귀리 볶아 먹기 ( 과자처럼 먹는거) 2. 오버나잇오트밀 (위의 귀리를 갈아먹음) 먼저 귀리를 볶기.. 더보기
켄싱턴 케첩, 홈플러스 랜치 드레싱, 오뚜기 허니 머스터드 이용한 치킨랩,케밥(?) 샐러드 드레싱 구매하다가 우연히 알게 되어서 구매 해본 써 켄싱턴 케첩입니다. 눈에 띄는건 과당인 옥수수시럽을 사용하지 않고 유전자 변형을 사용하지 않았다는 인증을 받았다는 군요.. 소금도 적게 넣고 설탕도 적게 넣었다 정도의 짧은 영어 독해 실력입니다. Made from whole tomatoes 케밥 이라고 해야하나 아무튼 또띠아에 닭가슴살 미트볼 랩을 도시락으로 싸면서 케첩을 사용했습니다. 사진에 보이는 것 처럼 상당히 되직 합니다. 맛은 케첩과 되직한 마리나라 소스의 중간?? 아무튼 진한 케첩이라고 생각하시면 되겠습니다. 다음은 홈플러스 랜치 시저 드레싱입니다. 전 양배추를 샐러드로 먹는데 이 랜치 드레싱도 상당히 되직하여 양배추 샐러드에는 먹기가 힘들어서 샌드위치 용으로 사용하는데 이 용도로 상.. 더보기
오쿡 그릴 닭가슴살 후기 전에 주문한 닭가슴살을 다 먹어서 인터넷 서핑 끝에 다시 주문했습니다. 사실 저는 퍽퍽 살을 좋아해서 아무거나 좋지만.... 많이 먹다보니 비린내가 나는건 안되겠더라고요 누군던 안그러겠냐만은.. ㅎㅎ 오쿡 200g이 한팩입니다. 할인 중이라서 5kg을 샀습니다. 오쿡 그릴 닭가슴살 파는데서 퍼왔습니다. 트랜스 지방이 0 입니다. 나트륨은 타 제품과 비슷한 7% 입니다. 한 팩을 그릇에 담아서 먹기 좋은 크기로 잘라 전자렌지에 데웠습니다. 잘라 놓고 보니 KFC 치킨 처럼 안에도 불긋불긋 염지(?) 한듯 보입니다. 그래서 맛나보이네요 ㅎㅎ 훈제와는 다름의 맛이 였습니다. 유독 좀 부드러운 느낌이였는데 어떻게 느끼면 물컹물컹의 느낌일 수도 있겠습니다. 그리고 약간 짭니다 거슬릴 정도는 아니고요. 총 평으로는.. 더보기
햇살닭 훈제 저염 닭가슴살 5kg 주문해서 냉동해서 먹고 있습니다. 먼저 유통기한이 상당히 넉넉합니다. 구매는 2017년 2월 초에 구매해서 2/3는 냉동 시켰습니다. 한 팩당 무게는 200g 입니다. 뒷모습! 200g의 무게에 맞춰서 한 덩어리와 짜투리(?) 조각으로 무게를 맞춰 주었네요 다른 제품의 닭가슴살에서 짜투리 닭가슴살에서 엄청 비린내 나는 경우가 있었습니다. 햇살닭 훈제 닭가슴살은 그렇진 않지만 가~끔 심하진 않지만 비린내가 나는 조각이 있긴 있더라고요. 사실 색깔 자체가 다름 조각은... 제품 리뷰는 처음이지만 여러 닭가슴살을 먹어봤었는데 가격대비 부드러운것이 상당히 만족 됩니다 사진은 반 정도 먹고 찍은 사진입니다. 더보기
[식단관리]샐러드와 홈플러스 발사믹 식초 오늘의 식단은 방울토마토, 양배추, 세발 나물, 양상추와 갈색 가루는 카카오 닙스 갈은 것 입니다. 사진엔 빠져있지만 매 끼니 닭가슴살과 함께 먹는데 닭가슴살에 관한 리뷰도 하겠습니다. 이마트에서 카카오닙스 샀는데 그냥 먹기 좀 그래서 갈아서 샐러드와 먹음 드리고 오늘의 드레싱은 홈플러스에서 산 발사믹 드레싱 이미 이전부터 먹어서 많이 없네요 시큼시큼한 발사믹 식초의 맛 이지만 이 제품은 그리 시큼하진 않음 약간 달달 하다했는데 당류 5%가 첨가 되어 있음 백설탕과 요리당 전체 평으로는 박사믹 식초보다는 달달한 박사믹 식초향 드레싱이 맞을 듯 싶네요 기존의 발사믹 드레싱을 기대하시고 드시면 실망 하실듯 하지만 이 드레싱만의 맛은 있어서 달달함 ... 샐러드의 거부감 있는 사람과 발사믹 드레싱의 시큼함에 .. 더보기

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